Has dado un paso importante y responsable en el camino de la belleza y la salud: te pusiste a dieta. Lo mejor de esto es que sigues comiendo sabroso y satisfactorio y degustándote con varios platos, porque la Dieta Ducan ofrece un menú para la semana, gracias al cual no te cansarás de la monotonía. Además, esto es cierto para todas las etapas de la dieta, incluso las más rigurosas: "Ataque".
Dieta Ducan: recetas para el ataque
Dado que la primera fase involucra exclusivamente alimentos proteicos, es decir, carne (ternera, ternera, caballo (excepto entrecot y solomillo de ternera), conejo), aves (no se puede comer piel de ave, así como pato y oca), pescado y leche desnatada, por tanto, y los platos, en consecuencia, estarán compuestos únicamente por los productos antes mencionados, sin verduras, frutas y setas.
Sin embargo, puede usar especias (curry, cúrcuma, pimienta, clavo, anís, etc. ), cebolla, limón y jugo de limón (como condimento), sal, mostaza, salsa de soja. Con ellos es fácil preparar salsas para carne y pescado, marinar pollo, preparar ensaladas.
Que y como cocinar
- La carne y el pollo se pueden hervir, guisar, marinar;
- Recomendamos hervir o asar el pescado;
- Los productos lácteos bajos en grasa son buenos tanto por sí solos como como ingrediente en ensaladas (por ejemplo, huevos, requesón, pollo y aderezos);
- Los mariscos son excelentes hervidos y en ensaladas.
Además, puede "mejorar" las recetas habituales. Por ejemplo, la "carne francesa" se elabora tradicionalmente con cerdo, pero en la primera etapa está prohibida. Por tanto, como alternativa, sugerimos tomar ternera o ternera. A continuación, corte la carne fresca en rodajas finas, colóquela en una bandeja para hornear en un horno precalentado. Poner encima aros de cebolla, espolvorear con especias, espolvorear ligeramente con salsa de soja y espolvorear con ajo. Puede agregar un poco de salsa de tomate dietética. Al mismo tiempo, sin tomates ni queso, pero más sabroso que nunca.
Avanzar. Después del "régimen estricto" (que en realidad es satisfactorio y sabroso), pasamos a nuevas etapas que introducen cada vez más productos nuevos en nuestra dieta. Echemos un vistazo a ellos.
Productos para la dieta Ducan (fases "Crucero", "Consolidación", "Estabilización")
Carne y despojos
- Bistec de barril o paleta, rosbif, solomillo, borde fino, borde grueso, escalope de ternera.
- Lengua, riñones, hígado de ternera.
- Jamón, incluido pollo (sin piel ni grasa), tocino magro, carne seca.
- Caza (ciervo, faisán, perdiz, liebre).
- Conejo o liebre.
Pescado de mar
Arenque (huevas de arenque), caballa, sardinas, chirivías, atún, bacalao (huevas de bacalao) y eglefino, merluza, besugo, platija, lenguado, fletán, bagre, bacalao, bacaladilla, salmonete, salmonete, pez espada, brillante.
pez de río
- perca, salmón (caviar de salmón), trucha.
Palitos de cangrejo (surimi)
Mariscos
- mejillones, almejas, langostas, cangrejos, camarones, esquejes de mar, caracoles de mar, ostras.
Aves y huevos
- Pollo, hígado de pollo, gallinas, codorniz. Huevos de gallina y codorniz.
- Carne de avestruz, paloma, pintada, pavo.
Producto lácteo
- Requesón bajo en grasa, yogur griego, leche.
- Quesos: ricotta y quark.
salvado de avena
- 3 cucharadas de salvado de avena todos los días.
Hortalizas y proteínas vegetales
- Pepinos, tomates, rábanos, cebollas, puerros, lechugas, pimientos.
- Zanahorias, remolachas, nabos, nabos, calabacines, calabacines, berenjenas, col de todo tipo.
- Espárragos, alcachofas, espinacas, acelgas, apio, brócoli, soja.
- Tofu, achicoria, frijoles, hinojo, champiñones, palmito, ruibarbo.
De ahí que las nuevas fases de la dieta hayan introducido nuevos alimentos en nuestra dieta. Se nos abre la dieta Ducan y las recetas que se han vuelto más complejas y variadas. Entonces, ahora podemos cocinar guisos de verduras y ensaladas frescas, hacer calabacines y berenjenas a la parrilla, cocinar sopas de champiñones.
¿No suena delicioso? Con una lista tan extensa, solo debes elegir lo que quieres cocinar para el almuerzo o la cena.